Tiziano, Marco, Rudy
e tutti i collaboratori vi danno il benvenuto

La ricerca delle materie prime è affidata a Tiziano. La Norceria all’ingresso della Locanda vuole darvi la possibilità di entrare in un mondo fatto di sapori autentici. La cucina di Rudy può essere definita essenziale ma mai banale.
L’aggiunta esagerata di elementi spesso distrae da quello che vermanete conta…il piatto.

Eventi
Venerdì 16 novembre 2018
ore 20.30

Fonduta di toma dël làit brusch, fondente d’uovo e tartufo bianco

Foie gras d’anitra, zucca candita, aceto balsamico e tartufo bianco

Tagliolino con selvaggina piumata, nocciole e tartufo bianco

Filetto di vitello da latte, tartufo bianco e cavolfiore stufato

Tartufino al cioccolato Amedei

Abbinamento vini compreso

€ 120,00

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